Freidora 23 litros cuba en forma de "V" serie 900 Zanussi 392331

Potencia gas: 21 kW

 Gas Natural G20 (20mbar)

Opción del tipo de gas GLP

Entrada de gas 1/2"

INFO

Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm

Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm

Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm

Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX

Rendimiento*: 28.4 kg hora

Rango del termostato: 120 °C MIN; 190 °C MAX

Peso neto 57 kg

Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.

Cuba embutida en forma de V.

Quemadores de 20kW de alta eficiencia en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama, situados en el exterior de la cuba.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.

Modelo a gas para rebozados: Ideal para freír empanados, rebozados o productos harinados en general.

Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.

Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.

La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.

La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.

Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.