
Plancha Fry Top en acero rectificado para base...

Plancha a gas en acero laminado 6 mm 40 cms de...

Plancha a Gas de Acero laminado placa 6mm 40 cms

Fry Top cromo duro Euro-Crom a gas 1200mm Mainho PC-120N
Placa de 20mm de espesor
Medidas: 121 x 60 x25 cms
Superfície Útil: 120 x 50 cms
Peso Neto 135 kgs
Potencia: 22 kW
Kcal/h: 18820
Placa de Cromo duro de 20 mm de espesor
- Cajones recolectores de grasas en ambos laterales.
- Encendido por tren de chispas a batería
- Válvulas termostáticas EURO-SIT con llama piloto.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable.
Los fry-tops de cromo duro son los más eficientes del mercado, ya que permiten llegar hasta 300ºC de temperatura y mantenerla en el interior de la placa, gracias a la gruesa capa de cromo duro repartida por toda la superfície. Esta característica hace que el fry-top sea mucho más eficiente en rapidez de cocción y ahorro de energía, puesto que el calor de la placa no se pierde por la superfície.
Además, el cromo duro no quema los alimentos, ya que la placa de cromo aisla el hierro del alimento y no deja la típica marca negra sobre la carne, pescado o verdura.
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