Armario de Fermentación controlada 20 60x40 con Dormilón AA20V
CAPACIDAD: 20 BANDEJAS 600x400
PANELES: Tipo Sandwich de 50mm de espesor, en espuma de poliuretano dens. 32Kg/m3, coeficiente Lammbda: 0.023. Exterior plancha prelacada gris. Interior en acero inoxidable 60/100. Ensamblaje de paneles por cierre progresivo.
HERRAJES: Puertas batientes con bisagras polivalentes a derecha o izquierda. Aislante en espuma de poliuretano. Revestimiento interior en PVC blanco, exterior en acero inoxidable. Junta de estanqueidad por burlete en EPDM. Facilidad de limpieza.
EQUIPAMIENTO:
INTERIOR: Guías en acero inox. regulables en altura cada 21 mm.
EXTERIOR: Armario sobre pies ajustables.
TÉCNICO FRIGORIFICO: Grupo hermético incorporado. Bateria en aletas de aluminio y tubo de cobre con revestimiento. Válvula de expansión.
ELÉCTRICO: Tablero de control FXP en parte frontal. Control del tiempo de conservación, de la fermentación y retorno a frio. Control de la temperatura. Control de la higrometría mediante higrostato electromecanico.
OPCIÓN: Cuadro electrónico FPC4HR con posibilidad de fermentación directa, controlada o lenta y control electrónico de la humedad.
FERMENTACIÓN: Por resistencia con clixon de seguridad.
HUMEDAD: Vapor mediante resistencias acero inox INCOLOY825.
Unidad condensadora tropicalizada de serie.