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Amasadora Espiral 38 kgs cabezal extraible y velocidad variable IR42 VS

Velocidad variable mediante potenciómetro, tecnología inverter

Capacidad masa 38 kgs

Producción Hora 140 kgs/h

Medidas: 490x860x730h mm

Voltaje monofásico 230V

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Referencia:
IR42 VS

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Descripción

Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías

Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox

Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles

Con ruedas y temporizador

Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado, modelo IR53

Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal)

Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba

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Detalles
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