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Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q
Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q
Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q
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Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q

Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q

Marca:
Oscar Zarzosa
Armario secadero expositor para curado de quesos J-700Q
Armario secadero expositor de quesos J-500-Q
5.880,00 € 3.528,00 € sin IVA / 3.528,00 € con IVA 40%
3.528,00 € 5.880,00 €
Puerta/s
  • Cristal con LED RGB color
  • Cristal LED
Otros armarios de quesos

Armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa J-1000Q con puertas de cristal triple.

RUEDAS DE LA IMAGEN NO INCLUIDAS, VER ACCESORIOS. NO SE ENVÍAN MONTADAS

Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero por puerta. Estantes regulables, se pueden añadir más parrillas con bandejas, accesorios a escoger con un solo click en esta página

  • Capacidad 920 litros.
  • Dimensiones 1275x 730x 2000 mm.
  • Refrigerante R290.
  • Temperatura entre 0 y +30ºC.
  • Pot.Frig. (Wh) 617

Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)

Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad. Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.

La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%

CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA

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Referencia:
2095911275

Combina con:

Extras

Luz LED RGB para armarios y mesas Oscar Zarzosa

Luz LED RGB para armarios y mesas Oscar Zarzosa

117,00 €
Juego de 2 guías para estantes de Armarios y Mesas Oscar Zarzosa

Juego de 2 guías para estantes de Armarios y Mesas Oscar Zarzosa

37,70 €
Parrilla para armario secadero para curado de quesos

Parrilla para armario secadero para curado de quesos

72,75 €
Bandeja de suero para armario secadero para curado de quesos

Bandeja de suero para armario secadero para curado de quesos

72,75 €
Suplemento por cerradura Oscar Zarzosa

Suplemento por cerradura Oscar Zarzosa

33,80 €
Pack de 2 Ruedas Oscar Zarzosa

Pack de 2 Ruedas Oscar Zarzosa

75,40 €
Suplemento por Puerta con Burlete Magnético Oscar Zarzosa

Suplemento por Puerta con Burlete Magnético Oscar Zarzosa

41,60 €
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Descripción

CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN

· Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.

· Patas de acero inox. AISI 304 finamente satinado, regulables en altura.

· Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad 40 Kg/m3 y con ODP=0, no daña la capa de ozono.

· Unidad condensadora refrigerada por aire.

· Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del proceso, resis-tencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión. Sistema de renovación del aire interior.

· Interior con esquinas redondeadas, equipado con parrillas especiales más tupidas de acero inox. sobre bandejas recoge suero, también en acero inox. y ambas sobre guías regulables en altura.

· Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y controlador electrónico digital específico, con posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad durante los distintos ciclos de maduración del producto.

· Detección de anomalías de funcionamiento por desviación de los límites de temperatura y humedad con señal luminosa y acústica.

· Desescarche automático.

· Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la posición abierta. Usa burletes magnéticos, fácilmente intercambiables.

· Cerraduras con llave en todas las puertas

· Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.

· Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fácilmente intercambiable.

· Posibilidad de incorporar como gas refrigerante R-290.

AISI 304

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Detalles
Armario secadero expositor para curado de quesos J-1000Q
Oscar Zarzosa
Armarios Embutidos y Quesos
2095911275
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Instalaciones
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