CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN
· Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.
· Patas de acero inox. AISI 304 finamente satinado, regulables en altura.
· Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad
40 Kg/m3 y con ODP=0, no daña la capa de ozono.
· Unidad condensadora refrigerada por aire.
· Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del proceso, resis-tencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión. Sistema de renovación del aire interior.
· Interior con esquinas redondeadas, equipado con parrillas especiales más tupidas de acero inox. sobre bandejas recoge suero, también en acero inox. y ambas sobre guías regulables en altura.
· Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y controlador electrónico digital específico, con posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad durante los distintos ciclos de maduración del producto.
· Detección de anomalías de funcionamiento por desviación de los límites de temperatura y humedad con señal luminosa y acústica.
· Desescarche automático.
· Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la posición abierta. Usa burletes magnéticos, fácilmente intercambiables.
· Cerraduras con llave en todas las puertas
· Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.
· Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fácilmente intercambiable.
· Posibilidad de incorporar como gas refrigerante R-290.
AISI 304
Exterior, incluida la trasera e interior en acero inoxidable de alta calidad. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.
HIGIENE
Interior con cantos y esquinas redondeados para facilitar la limpieza. Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos del interior.
CERRADURAS
Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.
FUNCIONALIDAD
Dispone de parrillas de acero inox. sobre guías regulables en altura, para colocar los quesos. Dispone a su vez de unas bandejas para recoger el suero sobrante. Ofrece una gran capacidad interior para unas dimensiones exteriores reducidas. Con la opción puertas de cristal es además un estupendo expositor del producto.
CONTROL
Control electrónico específico, regula la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Tiene sistema de alarma para salida de rangos especificados en T y HR(%).
GASES R
Se está utilizando gas R134a libre de CFC y con bajo impacto ecológico, pero opcionalmente se puede pedir con gas R290 aún más respetuoso con el medio.
GRUPO FREEPACKCOOL
Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un bloque totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.
AISLAMIENTO
Poliuretano inyectado a alta presión con una densidad de 40Kg/m3. Altamente ecológico,
en base agua, tiene ODP=0 por lo que no daña la capa de ozono.
- Capacidad 920 litros.
- Dimensiones 1275x 730x 2000 mm.
- Refrigerante R134a.
- Temperatura entre 0 y +30ºC.
Disponible en 2 modelos:
- J-1000-Q, con puerta opaca.
- J-1000-QV, con puerta de cristal de triple vidrio.
