Carro Inox Baño María Edenox CBM

• Modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y un modelo de 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes.

• En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.

• En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable.

• Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.

• Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.

• Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocada en la parte inferior de la cuba 

• Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. Las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta.

• Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.

• Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.

• Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.

• Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10.

• Cubetas y recipientes Gastronorm no incluidos. 

• Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.