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Horno de Brasa con Regulador, Sombrero y Cortallamas EMP.PKF-50S
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Horno de Brasa con Regulador, Sombrero y Cortallamas EMP.PKF-50S

Marca:
Empero
Bandeja rejilla para horno de brasa EMP.PKF-40
Soporte con ruedas para horno de brasa EMP.PKF-50S
7.049,00 € 4.229,40 € sin IVA / 4.229,40 € con IVA 40%
4.229,40 € 7.049,00 €

Horno de Brasa con Regulador, Sombrero y Cortallamas.

Fabricado en Turquía

• Niveles de Parrilla: 4

• Dotación de Parrillas: 2

• Dimensión de Parrilla: 740x650 mm

• Carga de Carbón Máxima: 20 kg

• Rango de Temperatura Recomendada: 250 -350º C

• Capacidad Producción: 30 kg carne/hora

• Capacidad de Servicio: 40 - 50  comensales

• Dimensiones Interiores: 750x675x325 (AxFxH) mm

• Dimensiones Exteriores: 890X825X648/1271(AxFxH) mm

• Peso: 190 kg

No precisa instalación, sólo colocarlo bajo la campana, mejor si es invertida o profunda para recoger los vapores al abrir la puerta. Consulta en tu ayuntamiento la normativa de humos de combustibles sólidos

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Referencia:
EMP.PKF-50S

Combina con:

Extras

Bandeja rejilla para horno de brasa EMP.PKF-50S

Bandeja rejilla para horno de brasa EMP.PKF-50S

689,40 €

Soportes

Soporte con ruedas para horno de brasa EMP.PKF-50S

Soporte con ruedas para horno de brasa EMP.PKF-50S

582,60 €
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Descripción

• Horno de Brasa de sobremesa muy robusto y sólido fabricado con componentes de máxima calidad. Funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.

• Ofrece una solución al sector profesional en las nuevas tendencias de cocina. Permite cocinar de la forma más antigua recuperando la esencia del sabor único de la brasa.

• Permite controlar la temperatura de cocción gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior.

• El sistema de aislamiento térmico es de muy alta calidad y le permitirá preparar rápidamente platos suculentos con el aroma único del carbón y un considerable ahorro energético.

• Provisto de puerta ciega abatible, ágil y robusta.

• Tiene una producción de 20 kg/hora y una capacidad de servicio para 30 a 40 comensales.

• Incluye conjunto de salida de humos y difusor.

• Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C.

• Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza.

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Detalles
Horno de Brasa con Regulador, Sombrero y Cortallamas EMP.PKF-50S
Empero
Hornos de Brasa
EMP.PKF-50S
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