Batidora Planetaria Sammic de 20 litros BE-20

Descripción

Modelo C, con toma de accesorios.
Modelo I, con columna en acero inoxidable.

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
Aviso acústico al final del ciclo. · Variación electrónica de velocidad.
Provisto de protector de seguridad.
Subida-bajada del caldero mediante palanca.
Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
Indicación de protecciones no activadas.
Protección reforzada contra el agua.
Pies en acero inoxidable.
Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
Mantenimiento y reparación sencillos.
Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.

Especificaciones técnicas

Capacidad del caldero: 20 l
Dimensiones del caldero: 333 mm x 296 mm

Capacidad en harina (60% agua): 6 Kg

Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '

Potencia total: 900 W

Toma de accesorios: No

Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (7 A)

Enchufe : --

Dimensiones exteriores

Ancho: 520 mm
Fondo: 733 mm
Alto: 1152 mm

Peso neto: 84.9 Kg

Dimensiones del embalaje
595 x 820 x 1200 mm
Peso bruto: 108.3 Kg.

Equipamiento incluido

Caldero de acero inoxidable.
Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Equipamiento opcional

Equipo de reducción de 10 lt.
Carro para transportar el caldero.
Kit base con ruedas para transportar la batidora.

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Detalles del producto

Referencia 1500220

Ficha técnica

Capacidad (litros): 21-25

Adjuntos

Instrucciones Sammic BE.pdf

Instrucciones Amasadoras Sammic BE

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Instalaciones

TODA LA MAQUINARIA EN ALIMAQ.COM ES DE USO INDUSTRIAL Y DEBE SER INSTALADA POR UN TÉCNICO CUALIFICADO:

A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS

Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina

CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN

TEN EN CUENTA QUE HACERLO SIN TÉCNICO Y DE MANERA INCORRECTA, INVALIDA LA GARANTÍA

Si necesitas instalación, consúltanos, suele ser entre un 5/10% del PVP del producto

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Capacidad en harina (60% agua): 30Kg

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Dimensiones del caldero: 500 mm x 270 mm

Alimentación eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3 ~

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