Bolsa para cocecor Smartvide de Sammic

"Rendimiento: Refrigeración: 20 Kg. / 90' Ultracongelación: 14 Kg. / 240'

Especificaciones técnicas

Capacidad recipientes GN 1/1: 5

Paso entre bandejas: 70 mm

Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 20 Kg

Capacidad ultracongelacion: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 14 Kg

Consumo: 1000 W

Alimentación eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1 ~

Dimensiones exteriores

Ancho: 820 mm

Fondo: 740 mm

Alto: 900 mm

Peso neto: 90 Kg

Equipamiento incluido

Sonda al corazón.

Conectividad Bluetooth.

Equipamiento opcional

Conectividad Wifi.

Esterilización por ozono.

Cuba 25 litros Cocción al vacío con separadores Sousvide 25

• Capacidad Depósito: 25 litros

• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 1000 W

• Peso: 12 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm

• Dimensiones: 350x550x320 (AxFxH) mm

Cuba 50 litros Cocción al vacío con separadores Sousvide 50

• Capacidad Depósito: 50 litros

• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 2000 W

• Peso: 20 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm

• Dimensiones: 670x550x320 (AxFxH) mm

Cuba 16 litros Cocción al vacío con separadores SV-16L

• Capacidad Depósito: 16 litros

• Termostato regulable: 25 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 800 W

• Peso: 11,2 kg

• Dimensiones Cuba : 325x355x200 (AxFxH) mm

• Dimensiones: 370x500x290 (AxFxH) mm

Cuba 9 litros Cocción al vacío con separadores Sousvide 9

• Capacidad Depósito: 9 litros

• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 400 W

• Peso: 6,5 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 150 / 120 mm

• Dimensiones: 345x285x270 (AxFxH) mm

Cuba 25 litros Cocción al vacío con separadores SV-25L

• Capacidad Depósito: 25 litros

• Termostato regulable: 25 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)

• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)

• Tensión: 230 V

• Potencia: 1200 W

• Peso: 15 kg

• Dimensiones Cuba : 325x530x200 (AxFxH) mm

• Dimensiones: 370x675x290 (AxFxH) mm

Baño María eléctrico con capacidad de una bandeja GN 1/1 (con profundidad de 150 mm) construído en acero inoxidable interior y exterior. Este baño maría tiene grifo de vaciado del agua.

Se entrega con 4 cubetas GN 1/3  de profundidad 150 mm, con tapas y barras separadoras.

340 mm de Ancho x 570 mm de Fondo x 260 mm de Alto

PROFUNDIDAD DE CUBETA 150 mm.

CAPACIDAD 1 bandeja GN 1/1

RANGO DE TEMPERATURA 30ºC a 90ºC.

POTENCIA 1.200 w.

VOLTAJE 230 v.

PESO 14 Kgs