
Bolas Antivapor para Sous Vide (1000 unidades)

Sonda corazón para el Smartvide de Sammic

Baño María sobremesa con grifo de 20 litros

Cocedor al baño María 14 litros
Características generales
Capacidad: 14 l
Potencia total: 1500 W
Grifo de vaciado: Sí
Dimensiones internas: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensiones exteriores: 431 mm x 377 mm x 290 mm
Cocedor compacto al baño maría.
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.
Sammic ofrece una amplia gama de cocedores sous-vide en cuanto a capacidades y usos aportando una solución a la medida de las necesidades de cada usuario.
Temperatura
Precisión display: 0.1 ºC
Rango: 5 ºC - 99 ºC
Control: PID-Adaptativo
Sensibilidad: 0.2 ºC
Uniformidad a 55ºC: 0.1 ºC
Tiempo
Resolución: 1 '
Duración ciclo(s): 1 ' - 99 h
Características generales
Capacidad: 14 l
Potencia total: 1500 W
Grifo de vaciado: Sí
Dimensiones internas: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensiones exteriores: 431 mm x 377 mm x 290 mm
Dimensiones del embalaje
440 x 480 x 600 mm
Peso bruto: 10 Kg.
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