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Cocedor Sous Vide Serie CSV 8 litros

Marca:
699,30 € (sin IVA) 999,00 €
999,00 € 699,30 € sin IVA / 846,15 € con IVA 30%

Cocedor Sous Vide Serie CSV 8 litros

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Referencia:
7647008
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Descripción

Cocedor al vacío a temperatura controlada.

Se cocina a baja temperatura productos en la misma bolsa de vacío, así se minimiza la pérdida de humedad y peso y evita el endurecimiento.

Fabricados en acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 8 litros.

Potencia: 1.000 w.

Medidas de la cámara: 327 mm de ancho x 265 mm de fondo x 150 mm de alto.

Este tipo de cocción preserva mejor las vitaminas y nutrientes de los alimentos.

Temperatura máxima: 85 ºC.

Precisión del display: 0,1 ºC.

Medidas exteriores: 370 mm de ancho x 305 mm de fondo x 310 mm de alto.

Voltaje: 230 v / 50 Hz.

Fabricación china

Peso 9.8 kgs

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Detalles
7647008
Instalaciones
Primer
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Lavadora Industrial flotante de 14 kgs alta velocidad Primer LS-14 T2. Factor G 500

ENTREGA, PUESTA EN MARCHA (NO INSTALACIÓN DE LOS SUMINISTROS)  Y GARANTÍA PRIMER 1 AÑO INCLUIDO EN EL PRECIO

Capacidad (kg) (1/10) 13 

Capacidad (kg) (1/9) 14

Medidas: 788 x 869 x 1307mm

Peso 250 kg

Diámetro tambor 620 x 430mm

Volumen tambor 130l

Potencia motor 1.100W

Potencia resistencia 9.000W

Centrifugado 1.204 rpm

» Lavadoras flotantes, sin anclaje

» Microprocesador T2 de 7”

» PRIMERLINK - Conectividad IoT estándar

» Paneles en skinplate

» Tambor y cuba en acero inox AISI 304

» Factor-G: 450 / 350

» Tres entradas de agua (mangueras de agua no incluidas)

» 8 señales para bombas de dosificación

» Ahorros energéticos por reducción de la humedad residual (45% humedad residual).

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• Tensión: 230 V

• Potencia: 1000 W

• Peso: 12 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm

• Dimensiones: 350x550x320 (AxFxH) mm

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• Tensión: 230 V

• Potencia: 400 W

• Peso: 6,5 kg

• Altura de la cuba / nivel de agua: 150 / 120 mm

• Dimensiones: 345x285x270 (AxFxH) mm

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PROFUNDIDAD DE CUBETA 150 mm.

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