Armario secadero para curado de quesos J-500Q con puerta de cristal. Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero y 10 guías. Estantes regulables, se pueden añadir más bandejas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamiento. Además llevan de serie iluminación LED. Opcionalmente se puede instalar un sistema de varios colores (RGB) con mando a distancia.
Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)
EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO
Armario secadero para curado de quesos J-500Q. Incluye 5 parrillas, 5 bandejas recoge suero y 10 guías por si quieres añadir más parrillas con bandejas, los puedes escoger junto a otros accesorios con un solo click
Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad.
Control Wifi con la App WiFi EVLink (Android)
Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.
La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%
CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, PIENSA QUE LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA
Armario expositor para maduración de carne en seco J-500-M. Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con fondo de 73 cms.
Puerta de cristal triple
Entrega en aprox 10 días laborables
EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO
Accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Armario secadero de embutidos J-500-1 Incluye 9 barras y 5 guías para bandejas.Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Armario secadero de embutidos J-500-1. Incluye 9 barras y 5 guías para bandejas. Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero por puerta. Estantes regulables, se pueden añadir más guías y parrillas, los puedes escoger junto a otros accesorios con un solo click
Capacidad 920 litros.
Dimensiones 1275x 730x 2000 mm.
Temperatura entre 0 y +30ºC.
Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad. Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.
Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)
La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%
CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA
Armario para maduración de carne en seco 2 puertas J-1000-M. Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión.
EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE NO INCLUYE PUESTA EN MARCHA Y LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO
Armario expositor para maduración de carne en seco 2 puertas J-1000-M con luz LED. Capacidad 920 litros.
Puertas de cristal triple
Especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión.
EL MANTENIMIENTO Y CUALQUIER CAMBIO DE PROGRAMACION, DEBE REALIZARLO EXCLUSIVAMENTE UN FRIGORISTA TITULADO. TEN EN CUENTA QUE LA GARANTÍA NO INCLUYE SERVICIO TÉCNICO
Maduración Carne Oscar Zarzosa J-1000-M
Voltaje
220
V
Puertas
1
Ancho
1275
mm
Fondo
730
mm
Alto
2000
mm
Capacidad
920
l
Accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa J-1000Q con puertas de cristal triple.
Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero por puerta. Estantes regulables, se pueden añadir más parrillas con bandejas, accesorios a escoger con un solo click en esta página
Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)
Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad. Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.
La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%
CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA
Armario secadero expositor de embutidos J-1000-2 con puertas de cristal triple.
Triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamiento. Además llevan de serie iluminación led. Opcionalmente se puede instalar un sistema de varios colores (RGB) con mando a distancia
Incluye por puerta 9 barras y 5 guías para poner estantes, ver accesorios, se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página. Accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa J-1000Q. Incluye por puerta 1 barras y 5 guías para poner estantes, ver accesorios. Se pueden añadir más guías y parrillas, accesorios a escoger con un solo click en esta misma página
Capacidad 920 litros.
Dimensiones 1275x 730x 2000 mm.
Refrigerante R134a.
Temperatura entre 0 y +30ºC.
Disponible en 2 modelos:
J-1000-Q, con puerta opaca.
J-1000-QV, con puerta de cristal de triple vidrio.
Bajo mostrador que dispone de un espacio en la encimera para colocar cubetas gastronorm refrigeradas. Medidas: 1500x600x850 Cubetas no incluidas, caben 1 GN 1/1 + 1 GN 1/2, o 3 GN 1/2 o 6 GN 1/4
La foto corresponde al modelo 3 puertas BM-2000B
Tiene una tapa de acero inoxidable con fijación en la posición abierta. Las cubetas no están incluidas.
Se puede solicitar motor en lado contrario y la mesa sin encimera (modelos F)
Parrilla vertical botellero Edenox EBE
Medias: 445 x 279mm
Parrillas para botelleros
Estantes de varillas plastificadas
Fácilmente exttraíbles
Encastrables sobre 4 soportes.
Sartén Basculante a Gas de 80 litros UDFB980G. VERSÁTIL permite preparar el arroz, sopas, fritos, a la parrilla, asadas y mantener la temperatura de alimentos en baño de agua.
Dimensiones mm 800x900x900
Consumo Gas...
Sartén Basculante Eléctrica de 80 litros UDFB980E . VERSÁTIL permite preparar el arroz, sopas, fritos, a la parrilla, asadas y mantener la temperatura de alimentos en baño de agua.
Dimensiones mm 800x900x900...
Sartén Basculante a Gas de 120 litros UDFB9120G VERSÁTIL permite preparar el arroz, sopas, fritos, a la parrilla, asados y mantener la temperatura de alimentos en baño maría.
Dimensiones mm 1200x900x900
Secciones de...
Sartén Basculante Eléctrica de 120 litros UDFB9120E VERSÁTIL permite preparar el arroz, sopas, fritos, a la parrilla, asadas y mantener la temperatura de alimentos en baño de agua.
Dimensiones mm 1200x900x900...
Marmita a Gas Calor Indirecto de 150 litros UDM9150IG V MAYOR EFICIENCIA Facilidad de uso
Calentamiento de la cuba con aceite térmico en circuito cerrado
Dimensiones mm 800x900x900
Secciones de cable 5x4 mm2 H05RNF...
Marmita a Gas Calor Indirecto de 250 litros
Calentamiento de la cuba con aceite térmico en circuito cerrado
Dimensiones mm 1200x900x900
Consumo Gas G20 m3/h 3.25
Entrada gas R1/2"
Consumo Gas G30-G31 Kg/h 2.39...
Marmita Eléctrica Calor Indirecto de 250 litros
Calentamiento de la cuba con aceite térmico en circuito cerrado
Dimensiones mm 1200x900x900
Secciones de Cable: 5x4 mm2 H 05 R NF
Volumen: 1.43 m3
Capacidad cuba...
Marmita Eléctrica Calor Indirecto de 150 litros UDM9150IE V MAYOR EFICIENCIA Facilidad de uso
Calentamiento de la cuba con aceite térmico en circuito cerrado
Dimensiones mm 800x900x900
Secciones de Cable: 5x4 mm2...
Bandeja Sobre Barra Inoxidable con Desagüe Eratos
KB-120 1202x205x20mm con 3 rejillas
KB-160 1602x205x20mm con 4 rejillas
KB-200 2002x205x20mm con 5 rejillas
(Profundidad sin desagüe)
• Diseñado para ser...
Kit de Barra para Estación de Coctelería Eratos de 1200mm. NO INCLUYE LA MESA COCTELERA, ES LA BARRA DE LA FOTO
• El color estándar que incorpora el kit barra es el blanco.
• Como opción se puede cambiar el color...
