
Armario secadero para curado de quesos Oscar Zarzosa J-1000Q con puertas de cristal triple.
RUEDAS DE LA IMAGEN NO INCLUIDAS, VER ACCESORIOS. NO SE ENVÍAN MONTADAS
Incluye 5 parrillas con bandejas recoge suero por puerta. Estantes regulables, se pueden añadir más parrillas con bandejas, accesorios a escoger con un solo click en esta página
- Capacidad 920 litros.
- Dimensiones 1275x 730x 2000 mm.
- Refrigerante R290.
- Temperatura entre 0 y +30ºC.
- Pot.Frig. (Wh) 617
Controlador de temperatura EVCO EVJ536N + WIFI EV Link (conexión con app Android)
Completo display que muestra la temperatura, hora y humedad. Es posible configurar hasta 5 programas automáticos (Pr1, Pr2, Pr3, Pr4, Pr5), cada uno de los cuales tiene una configuración diferente. Para cada programa, la primera fase se llama de goteo o fase 0; siguen 5 fases de proceso, 7, si una tienen tiempo 0, pasa a la siguiente. En cada fase se puede ajustar: temperatura, humedad, regeneración, uso de los ventiladores y tiempo. La última fase es la de maduración/conservación y no tiene tiempo.
La temperatura suele ser entre 9 y 11ºC, a menor temperatura más tiempo necesitará, elevar la temperatura puede estropear el producto. La humedad depende del queso, para los duros menos del 70% y los cremosos puede llegar a 90%
CUALQUIER NUEVA PROGRAMACIÓN O CAMBIOS EN LOS PARÁMETROS, DEBE REALIZARLO UN FRIGORISTA, LA GARANTÍA NO INCLUYE MANO DE OBRA, SÓLO PIEZAS DEFECTUOSAS QUE SE ABONAN UNA VEZ COMPROBADA EN FÁBRICA
Accesorios recomendados
Extras
CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN
· Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.
· Patas de acero inox. AISI 304 finamente satinado, regulables en altura.
· Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad 40 Kg/m3 y con ODP=0, no daña la capa de ozono.
· Unidad condensadora refrigerada por aire.
· Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del proceso, resis-tencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión. Sistema de renovación del aire interior.
· Interior con esquinas redondeadas, equipado con parrillas especiales más tupidas de acero inox. sobre bandejas recoge suero, también en acero inox. y ambas sobre guías regulables en altura.
· Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y controlador electrónico digital específico, con posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad durante los distintos ciclos de maduración del producto.
· Detección de anomalías de funcionamiento por desviación de los límites de temperatura y humedad con señal luminosa y acústica.
· Desescarche automático.
· Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la posición abierta. Usa burletes magnéticos, fácilmente intercambiables.
· Cerraduras con llave en todas las puertas
· Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.
· Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fácilmente intercambiable.
· Posibilidad de incorporar como gas refrigerante R-290.
AISI 304
El envío incluye únicamente la entrega de la mercancía a pie de calle y en localizaciones accesibles con vehículo de entrega. Es responsabilidad del cliente disponer de los medios necesarios (accesos, maquinaria, personal, etc.) para entrar la mercancía al interior de sus instalaciones, y de solicitar los permisos de acceso pertinentes si la dirección de entrega se encuentra en una zona de acceso restringido. En ningún caso se incluyen el montaje o la instalación de los equipos (excepto lavandría Primer).
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LOS PLAZOS QUE NOS CONFIRMEN DE SALIDA DE FÁBRICA SON SIEMPRE ORIENTATIVOS, IGUAL QUE EL TRANSPORTE PUEDE DEMORARSE POR CAUSAS AJENAS A ALIMAQ. ENTREGA SE ENTIENDE EN HORARIO DE MAÑANA Y TARDE, SI DAMOS SOLA UNA OPCIÓN, EL MARGEN PARA LA ENTREGA PUEDE AMPLIARSE DE 1 A 3 DÍAS LABORABLES, POR FAVOR CONCEDE ADEMÁS UN TRAMO HORARIO MÍNIMO DE 5 HORAS.
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Los retrasos en la entrega no implicarán anulación del pedido ni derecho a indemnización. Tampoco si la dirección proporcionada de entrega es errónea o faltan datos. Una vez expedida la mercancía ya no se puede cambiar, y si es incorrecta implica una reexpedición, será un envío nuevo que habrá que abonar a Alimaq. Por favor ten en cuenta que pedidos voluminosos representa mucho dinero, así que no mezcles nunca dirección de entrega y facturación y COMPRUEBA que la dirección de entrega es CORRECTA
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Los envíos son para un solo intento de entrega, en caso de que la dirección esté incorrecta o el destinatario esté ausente no podemos hacernos responsables del cumplimiento de estos plazos, o de que para una segunda entrega el tranportista cobre por un segundo intento. DANOS POR FAVOR EL HORARIO SEGÚN DÍA DE LA SEMANA
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Ten en cuenta que la mercancía siempre viaja a riesgo y cargo del comprador, si aceptas la entrega y firmas es un conforme para el transportista y no podremos realizar ninguna reclamación.
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Revisa externamente el embalaje por todos los costados, si se ve algún golpe o rotura, abierto o que haya sido abierto, deformado o estropeado, mojado o que haya estado en contacto con líquidos, por favor haz FOTOS y deberás verificar el contenido del paquete en presencia del repartidor antes de firmar el albarán de recepción o cualquier otro documento. Si el repartidor se niega a realizar dicha comprobación o si compruebas que faltan productos o que están golpeados ó roto, NO aceptes el pedido y llámanos al 644978200.
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En las primeras 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía debes revisarlo aunque no vayas a instalarlo o utilizarlo o aunque el local esté en obras, porque pasado ese primer día el transportista no admitirá reclamación alguna.
TODA LA MAQUINARIA EN ALIMAQ.COM ES DE USO INDUSTRIAL Y DEBE SER INSTALADA POR UN TÉCNICO CUALIFICADO:
A gas: debe ser calibrada la máquina al suministro de Gas del local. Si puede salir de fábrica con el gas que tienes, te lo preguntaremos, de lo contrario se especifica en la ficha de producto para qué gas sirve. En muchas máquinas se sirven los inyectores para pasar de butano/propano (que son la mayoría de máquinas) a gas natural. ESTA MODIFICACIÓN DEBE HACERLA UN TÉCNICO DE GAS
Eléctrica: muchas máquinas se sirven sin enchufe y/o cable, tu instalador proveerá del material adecuado según tu instalación, las máquinas suelen ser monofásicas o trifásicas, pero ten en cuenta que solo el electricista podrá saber la sección de cable e instalación de linea hay. No puedes enchufar una máquina de 5 kW en un enchufe normal de sección 2.5mm, necesitará cable de 6 ó 10mm y un magneto independiente para esa máquina
CUALQUIER INCIDENCIA TRAS LA INSTALACIÓN, TE PEDIREMOS EL CONTACTO DEL INSTALADOR TITULADO, Y EL FABRICANTE PUEDE PEDIR LA ORDEN DE INSTALACIÓN
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