Baño María Sous-Vide de sobremesa Mychef modelo M de 25 litros

Sistema de cocción a baja temperatura para productos envasados al vacío. Obtenga productos más tiernos y sabrosos sin pérdidas de peso ni humedad.

• Fabricado en acero inoxidable, robustos y compactos.
  Baño maría estático para cocción sous-vide.
  Modelos con capacidades diferentes, de 9 litros y de 25 litros con posibilidad de separadores.
  Control de temperatura de ± 0,1°C
  Funcionamiento simple e intuitivo. La temperatura y el tiempo pueden ajustarse rápidamente.
• Temperatura de trabajo (ºC) 45 – 100
• Alimentación (V/N/Hz) 230/L+N/50-60

Capacidad máxima de la cámara: 25 litros.

Temperatura de trabajo: 45-100ºC.

Dimensiones externas: 345x285x270mm

Potencia: 1kw

Peso: 12kg.

Tensión: 230V/L+N/50Hz