| CAPACIDAD | 4 | |
| PASO DE LAS GUÍAS | 74 (mm) | |
| DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) | 590x695x590 (mm) | |
| PESO | 36,4 (kg) | |
| POTENCIA ELÉCTRICA | 2,6 (kW) | |
| VOLTAJE | AC 220/230 (V) | |
| FRECUENCIA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 260 (°C) |
Varias funciones para un horno compacto y de líneas esenciales. Prestaciones de cocción de alto nivel, gracias a la posibilidad de escoger entre las 8 opciones de cocción disponibles. Es capaz de satisfacer incluso las exigencias de los panaderos y pasteleros más exigentes, garantizando al máximo el sabor y la fragancia.
Características Técnicas
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial que exclusivamente fabrica hornos.
• Construidos en acero inoxidable en interior y exterior.
• Control de temperatura por termostato de 50 a 300°C.
• Panel de mandos electromecánico inferior.
• Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura abatible.
• Motor ventilador monodireccional.
• Paso de guías de 74 mm.
• Dotación de 4 bandejas de aluminio de 429x345 mm.
• EKF423M: Prestaciones de cocción de alto nivel, gracias a la posibilidad de escoger entre las 8 opciones de cocción disponibles.
Es capaz de satisfacer incluso las exigencias de los panaderos y pasteleros más exigentes, garantizando el máximo sabor y la
fragancia.
Hoja de Producto
Horno eléctrico digital 4x435x350 Nerone 595 D
Medidas parrillas 435x350mm
Distancia entre niveles 84mm
Ancho 589 mm
Fondo 660 mm
Alto 580 mm
Potencia 3500W
Incluye 2 parrillas
Horno profesional de acero inoxidable de convección, electrónico, humidificado, multifunción, y sonda opcional, para 4 bandejas 600x400mm o GN1/1
Construido en acero inoxidable
Cámara de cocción de acero inoxidable
Funcionamiento totalmente electrónico
Puerta fría de doble vidrio, totalmente abatible
2 ventiladores con inversión de giro
Pantalla para la visualización y la regulación de los parámetros de cocción
99 programas con 9 fases para cada uno
5 niveles de humidificación
Control de velocidad de los ventiladores
Conexión USB. para cargar recetas
Sonda de corazón y sistema de lavado manual con ducha (modelos EHT) opcionales
Precalentamiento automático
Ciclo de enfriamiento rápido
Patas regulables
Horno Eléctrico Digital GN 2/3 FM Compact STC 623 V2,4
Dimensiones externas (An)530 x (F)600 X (Al)670 mm.
Potencia eléctrica 5.700 W
Temperatura máxima 250ºC
Peso 63 kgs
400 V - 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
MONOFÁSICO, LAVADO AUTOMÁTICO Y SONDA OPCIONAL
Horno eléctrico digital 4 x 60x40 ó 4 GN 1/1 FM RXD-604 Plus V2,4
Dimensiones externas: (An)680 x (F)470 x (Al)365 mm.
Dimensiones internas (An)680 x (F)470 x (Al)365 mm.Potencia eléctrica 6.300 W
Temperatura máxima 260ºC
Peso 60 kgs
400 V - 50/60 Hz, conexión Trifásica 3F + N + T, en opciones monofásico y cambio de apertura de puerta
Capacidad bandejas 4 x 600x400 ó de medida 4 GN 1/1
Dotación 4 parrillas
Alarma fin de ciclo - Humedad regulable de 0 a 100%
Alarma fin de ciclo - Micro de puerta - Termostato de seguridad
- Inversor de giro - Lámpara interior - Clima control - Steam control -
Recetario personalizable - QR control - Precalentamiento
Horno mixto Mychef IBake Pro 6 60x40 cms con lavado automático MyCare y Mychef Cloud incluido. Cocciones en tres modos: convección, mixto y vapor: Convección (de 30º a 260ºC), Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
REGALO: INCLUYE EL KIT DE CONEXIONES DE PRIMERA INSTALACIÓN HIDRÁULICA. SI NECESITAS INSTALACIÓN CONSÚLTANOS!
- WIFI: Con Mychef Bake podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz.
OPCIONAL:
- cambio de apertura de puerta
- voltaje, de serie es trifásico 400/3L
- UltraVioletSteam. Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos gracias a esta tecnología patentada de rayos ultravioleta
Horno eléctrico pastelería 4 niveles 60x40 Tandem 4
A escoger apertura lateral o de arriba a abajo
Medidas 775 x 805 x 550h mm
Potencia 5.4 kw
Voltaje 3 x 400 (1 x 230)
Horno eléctrico pastelería 3 niveles 60x40 RMG Tandem 3
A escoegr apertura lateral o de arriba a abajo
Medidas 775 x 805 x 550h mm
Potencia 3.7 kw
Voltaje 1 x 230
Horno eléctrico mixto especial paellas 7 GN 1/1 Inoxtrend PBSA007E
A escoger en opciones: Mando analógico o digital que es multinivel y con lavado automático
Medidas: 840 x 890 x 950 mm
Potencia 10.9 kw
Voltaje 3 x 400 + N / 230 V
• Sistema de guias mixtas 60 x40 -GN 1/1, entrada transversal
• Distancia entre guias 67 mm
• Capacidad paellas hasta 40 cm
• Dotacion: 1 parrilla
Bandeja Sobre Barra Inoxidable con Desagüe Eratos
KB-120 1202x205x20mm con 3 rejillas
KB-160 1602x205x20mm con 4 rejillas
KB-200 2002x205x20mm con 5 rejillas
(Profundidad sin desagüe)
• Diseñado para ser instalado encima de las barras.
• Conjunto base y rejillas fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Cajon-base provisto de orificio y tubo para desaguar los liquidos.
Kit de Barra para Estación de Coctelería Eratos de 1200mm. NO INCLUYE LA MESA COCTELERA, ES LA BARRA DE LA FOTO
• El color estándar que incorpora el kit barra es el blanco.
• Como opción se puede cambiar el color blanco estándar por paneles fabricados en acero plastificado en colores lisos o en imitación madera o en acero inoxidable.
• Opcionalmente se pueden fabricar los paneles en cualquier color y con decoración personalizada con láminas en vinilo, consultar precios.
Equipado con:
• Barra superior de 1200x280x225mm.
• Soporte barra: dos columnas y en el medio guía para unir a la mesa con tornillería
• Guías y panel decorativo en acero plastificado de color blanco. Como opción se puede cambiar el panel con una gama amplia de colores, ver opciones
Estructura: Metálica atornillable a pared.
Carcasa: Polietileno inyectado.
Características: Cinturón de Seguridad.
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