Horno eléctrico digital 7 GN 1/1 ST Gastro FM STG 71 V7
Dimensiones externas (An)790 x (F) 900 X (Al) 825 mm.
Potencia eléctrica 10.200 W
Temperatura máxima 270ºC
Peso 78 kgs
400 V - 50/60 Hz
Trifásica 3F + N + T
Alimaq te regala 4 rejillas inox GN 1/1
Combina con:
Extras
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Sonda multipunto para horno FM |
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Sonda pincho extraible para horno STR de FM |
Imprescindible
Soportes
Bandejas
Limpieza
Filtración
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Dimensiones internas (An)620 x (F)405 X (Al) 545 mm.
Dimensiones externas (An)790 x (F) 900 X (Al) 825 mm.
Potencia eléctrica 10.200 W
Temperatura máxima 270ºC
Peso 78 kgs
400 V - 50/60 Hz
Trifásica 3F + N + T
Alimaq te regala 2 rejillas inox GN 1/1
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Sistema con panel de control digital.
● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
● Inversor de giro.
● Alarma fin de ciclo.
● Micro de puerta.
● Termostato de seguridad.
● Lampara interior LED.
● Conexión de agua ¾.
● Vidrio abatible para fácil limpieza.
● Clima Control-Humedad regulable
● Velocidad regulable porcentual %
● Steam Control – Tiro programable
● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto opcionales.
● Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
● Multicook / All on time
● Regeneración / Mantenimiento
● Recetario con fotografías personalizable.
● Eléctricos o de gas.
● Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600x400