
Bandeja calientaplatos Pira 70 Lux

Parrilla Acanalada Pira 70 Lux

Cortavientos y sombrero para horno de brasa...

Horno de brasa Pira 70 SILVER ( 85 comensales)
Según provincia el chef de Pira de sus zona tras la instalación del horno, consúltanos disponibilidad en tu zona!
3 acabados:
BLACK, todo pintado en negro y apertura abatible hacia abajo y puerta de cristal (450.101)
LUX con frontal en negro, con 3 modelos: con puerta ciega SD (450.103) o de cristal con apertura abatible (450.102) , o 1 con cristal elevable (450.104)
SILVER es totalmente en acero inoxidable, dos modelos: SD con puerta ciega y apertura abatible (450.106) , o el ED puerta de cristal elevable (450.107)
Kit chimenea NO incluido, escoge en accesorios en esta misma página: con regulador (externo o sitios con corrientes de aire) o sin regulador (interior) en accesorios
Producción Media 60 Kg/h
Parrilla de 585 x 465mm
Carga máxima de carbón 3 Kg
Salida humos 180 mm
Consumo de Carbón (máx) 4 Kg por servicio Peso neto / Peso neto SD 155 Kg
Tiempo de encendido 30 min. Peso neto ED 187 Kg
Temperatura de Trabajo de 180ºC a 350ºC Potencia Equivalente 3.0 KW
Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 585 x 465, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
![]()
![]() Brasero Pira B80
|
|
![]()
![]() Mesa carbonera para horno Pira 70 Dimensiones: 70 x 62.5 x 83 cms Peso: 65 Kg Lux: Construida en acero con acabado epoxi color negro. Totalmente soldada que le confiere una gran robustez. Base superior y dos estantes inferiores para el almacenamiento del carbón. Cajón superior que nos puede servir de mesa apoyo o bien para guardar tijera o pala atizadora. Facilidad en su movilidad gracias a sus cuatro ruedas, dos de ellas con freno. Posee de dotación pala para carbón de acero con acabado epoxi color negro. Producto fabricado en UE. Silver: en acero inoxidable |
Mesa carbonera para horno Pira 70 |
![]()
![]() Bandeja calientaplatos Pira 70 Lux. Portes incluidos con la compra del horno, pídenos presupuesto!
|
Bandeja calientaplatos Pira 70 Lux |
|
![]()
![]() Plancha para horno de brasa Pira 70 Lux de 525x470mm |
Plancha para horno de brasa Pira 70 Lux |
|
![]()
![]() Parrilla Acanalada Pira 70 Lux. Portes gratuitos junto a la compra del horno |
Parrilla Acanalada Pira 70 Lux |
|
![]()
![]() Parrilla Varilla Pira 70 Lux de 585x465 mm |
|
|
![]()
![]() Soporte para 8 pinchos horno Pira 70 Lux |
Soporte para 8 pinchos horno Pira 70 Lux |
|
![]()
![]() Soporte para 4 pinchos horno Pira 90 Lux |
Soporte para 4 pinchos horno Pira 90 Lux |
|
![]()
![]() Pincho horno Pira 70 Lux |
|
![]()
![]() Kit disponible en los modelos 50, 70, 70xl, 80, 90, 90D. Existen dos posibilidades: Kit exterior con regulador (para sitios con corrientes de aire) ó kit interior para colocar en interiores, bajo la campana de extracción y donde no hay corrientes de aire (con aro pero sin regulador externo) |
Kit de Chimenea para los Hornos Pira |
• Interior en hierro fundido
• Sistema refrigerante Piracold®
• 7 guías
• Cristal panorámico
• Cajón recogedor de cenizas
• Cortallamas integrado
• Termómetro
• Regulador de tiro integrado
• Recogedor de aceites integrado
• Incluido de serie:
1 Pinza para carne
1 Atizador
1 Parrilla varilla Pira 70 LUX
El primero de una nueva generación de hornos de brasa que está revolucionando el mundo de la restauración. Sus características, rendimiento, ahorro y medidas hacen de él el modelo más económico, rentable y el preferido por los chefs por su confort.
Este es el primer horno a nivel mundial que incorpora el PIRACOLD, sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía:
Es el horno ideal para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una linea complementaria en el menu.
¡El mejor horno al mejor precio!
Se pueden cocinar todo tipo de alimentos: pescado, verduras, etc. El Pira 70 LUX está equipado con un cristal que soporta altas temperaturas, hasta 750ºC permitiendo ver los alimentos durante la cocción, lo que ayuda de nuevo a mantener la temperatura y reducir el consumo de carbón.
Producción aproximada por hora = 60 kg.
CONSEJOS DE INSTALACIÓN
Si planea instalar su horno en el interior de una cocina, le recomendamos hacerlo bajo una campana con la profundida adecuada y preferentemente con sistema “inverter” para recoger los humos cuando se abre la puerta del horno.
La campana debe tener un volumen de aspiración entre 3.000 y 5.000 m3/hora, dependiendo del modelo de horno.
Todos los hornos están equipados con regulador de tiro integrado y cortallamas interno. Por razones estéticas o por seguridad adicional, podemos proveer como accesorios externos dichos elementos.
Si se coloca el regulador de tiro externo, el cortallamas externo y el sombrero, se reduce la temperatura del humo y se provee de una seguridad extra al instalar el horno bajo la campana.
Recomendamos el uso de campanas con aportación extra de aire para compensar la perdida del aire extraido.
Deben de consultar las normativas locales para aparatos de combustibles sólidos así como los reglamentos de seguridad antiincendios.