Armario Expositor de maduración de carne Dry Aged 3 puertas Coreco DA-2003
Incluye 2 estantes de acero AISI-304 1 barra por puerta
- Exterior en acero plastificado negro o inox, excepto el respaldo. Otros colores en lacado como el rojo de la foto consúltanos
- Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
Temperatura -2ºC a +8ºC
Medidas: 2055 largo x 850 fondo x 2130 altura mm
Gas R290, potencia frigorífica 1710W, consumo 1100W
clase climática 4: Temperatura de trabajo máxima 30ºC y 55% de humedad relativa
Opcional: Wifi ó bluetooth, 6 ruedas, bandeja de sal + 3 bloques,y exterior lacado.
Barra carnicera extra para armario de maduración Coreco |
Barra carnicera extra para armario de maduración Coreco |
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Bandeja y 3 bloques de Sal de 200x100x25h mm para armarios de maduración Coreco |
Bandeja y 3 bloques de Sal maduración Coreco |
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Estante extra inox para armario de maduración Coreco |
Estante extra inox para armario de maduración Coreco |
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Set de Ruedas para Mesa o Armarios Coreco Hasta 1500mm 4 ruedas, mayor necesitas el pack de 6 ruedas Se envían sin montar en la máquina |
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Armarios expositores de carne con temperatura de trabajo dentro del rango -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias al avanzado sistema de control que incorporan
- Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
- Puertas de apertura reversible (751), con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad)
- Doble luz interior LED tonos rojizos
- Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
- Bandeja y bloques de sal, opcionales
- Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilitar el desplazamiento
- Unidad condensadora ventilada
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo
- Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
- Evaporación automática del agua de descarche
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP
- Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión WIFI o BT (opcionales)
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