
Armario de Maduración Edenox Expocarn 150

Armario para maduración de carne en seco J-500-M

Armario de Maduración Inox en Seco 645 litros...

Armario de Maduración Expositor 60x62x92cms MC500, fabricado en España en acero inoxidable AISI 304.
Estantes: 2
Capacidad (L): 140 litros
Temperatura (°C): 0°C / 20°C
Humedad (%): 60% - 90%
Consumo (kWh/24h): 1,70
Dimensiones Interiores (AxFxH): 490x474x686 mm
Dimensiones Exteriores (AxFxH): 600x620x925 mm
Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html
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![]() Peana para armario de maduración Edenox Escoge en opciones el modelo de armario Edenox Expocarn, hay 2 medidas: |
Peana para armario de maduración Expocarn |
Cuenta con puerta de doble cristal termo aislado de baja emisión térmica, con amplia superficie de visión.
Cerradura de serie.
Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.
Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura, permitiendo así la adecuada maduración de los productos cárnicos.
Esterilización de aire mediante sistema UVC.
Filtro de carbón activo.
Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.
Armario de maduración con 2 estantes.
Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.
Gas refrigerante R-600A. Voltaje: 220-240V.
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