Horno eléctrico 11 GN 1/1 convección y vapor EKA Millennial Smart Cooking
- INSTALACIÓN NO INCLUIDA, para zonas con aguas duras es imperativo además instalar un descalcificador
OTROS ACCESORIOS OPCIONALES, CONSÚLTANOS
CAPACIDAD | 11 GN 1/1 | |
PASO DE LAS GUÍAS | 68 (mm) | |
DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) | 730x855x1130(mm) | |
PESO | 113.8 (kg) | |
POTENCIA ELÉCTRICA | 15.4(kW) | |
VOLTAJE | AC 380/400 3N (V) | |
FRECUENCIA | 50/60 (Hz) | |
TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
Combina con:
+ Limpieza
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 275°C
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
• Predisposición de lavado manual.
• Certificación CB.
• Paso de guías de 66, 68 y 80 mm. según modelos
• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.
• Pies ajustables
Hoja de Producto
- Conexión
- Eléctrico
- Tamaño
- GN 1/1
- Entrada bandeja
- Longitudinal
- Conexión Agua
- Sí
- Capacidad
- 11 bandejas
- Uso
- Hostelería
- Potencia
- entre 5 y 10 kW