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Armario expositor para maduración de carne Infrico Dry Age

Marca:
2.700,10 € (sin IVA) 4.030,00 €
4.030,00 € 2.700,10 € sin IVA / 3.267,12 € con IVA 33%
Color
  • Negro
  • Inox
Puerta/s
  • 1 Puerta
  • 2 Puertas

Armario madurador de carnes diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.

Interior en acero inox AISI 304, con guías y fondo embutidos y uniones curvas

Exterior inox AISI 304 ó negro que es acero galvanizado lacado.

Cada cuerpo incluye a barra carnicera + 2 estantes inox

Modelos disponibles:

AGB701MDA AGB1402MDA AGB701MDAB AGB1402MDA
Ancho mm 687 AGB1402MDA 687 C
Fondo mm 864


Altura mm 2130

Potencia W 870 1380 870 1380
Capacidad l 560 1240 560 1240
Puertas 1 2 1 2
Temperatura ºC +2ºC a 6ºC
Gas R-290

Visita nuestro blog sobre la maduración de carne: https://alimaq.com/blog/que-es-la-maduracion-de-carne-b14.html

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Referencia:
AGBMDA
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Descripción

Aislamiento en poliuretano inyectado de alta densidad con 75mm espesor.

Patas de acero inox regulables en altura (130-180mm).

Iluminación interior LED.

Puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.

Sistema de refrigeración monoblock, con R290 y ventiladores electrónicos.

Evaporación automática del agua de desescarche sin uso de resistencia eléctrica

Opcionales: Bluetooth, Wifi, barras carniceras y estantes adicionales, y esterilizador Ozono

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Detalles
Armario expositor para maduración de carne Infrico Dry Age
Infrico
Armarios de Carne
AGBMDA

Hoja de Producto

Control Humedad
En Seco (Dry Age)
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Instalaciones
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